منح بودنغ التوفو هذا بو فانغ إحساسًا فريدًا. لم يرَ أن عملة ذهبية واحدة ثمنًا باهظًا. لو كان طبقًا سيئًا حقًا، لما ترك بو فانغ أحدًا يمر دون محاضرة مطولة… فما بالك بدفع عملة ذهبية.
التقط بو فانغ ملعقةً من بودنغ التوفو الطري والناعم. تساقطت صلصة الزنجبيل الأحمر الكثيفة قليلاً على الملعقة الخزفية. تصاعد البخار من بودنغ التوفو، فامتلأ برائحة رقيقة إلى جانب نكهة صلصة الزنجبيل اللاذعة الفريدة.
التقط بو فانغ ملعقةً من بودنغ التوفو الطري والناعم. تساقطت صلصة الزنجبيل الأحمر الكثيفة قليلاً على الملعقة الخزفية. تصاعد البخار من بودنغ التوفو، فامتلأ برائحة رقيقة إلى جانب نكهة صلصة الزنجبيل اللاذعة الفريدة.
وضع ملعقة بودنغ التوفو هذه في فمه. امتلأ فمه بقوامها الناعم والطري، سابحةً على طرف لسانه، تداعب براعم التذوق لديه. أضفت بريقًا على عيني بو فانغ. كما غمرته نكهةٌ من الحلاوة في صلصة الزنجبيل الحارة. عندما تدفقت عبر أسنانه ولسانه، منحته إحساسًا رائعًا.
انزلق بودنغ التوفو الطري والناعم في فمه. لم يتطلب الأمر سوى مضغ بسيط لينساب في حلقه ومعدته، مُدفئًا جسده في آنٍ واحد.
في اللحظة التي قضمت فيها بو فانغ قضمة، ضاقت عيناه تمامًا مثل شياو يانيو. كان عليه أن يعترف بأن للأطعمة التي يبيعها الباعة الجائلون الصغار، كهذه العمة العجوز، طعمًا مميزًا. نكهاتها أصيلة دائمًا، وتمنح المرء شعورًا رائعًا بالراحة.
اذكروا الله:
عندما لاحظت شياو يانيو عودة بو فانغ إلى هدوءه، ابتسمت على الفور. ارتجف جسدها بالكامل وهي تضحك بلا هوادة.
تناول بو فانغ بودنغ التوفو، وأفرغه سريعًا. قدّمت السيدة العجوز كميات وفيرة من بودنغ التوفو. شياو يانيو، على سبيل المثال، لم تأكل سوى نصف حصتها.
كان هذا الطبق باردًا، وقد أجاد نكهة كبد الإوز الأصلية. لم يفقد أيٌّ من نكهته المميزة.
لكن بو فانغ لعق طبقه حتى جفّ. هذا لا يعني أن بودنغ التوفو كان طبقًا فاخرًا. بالمقارنة مع حساء توفو برأس السمكة الذي يُقدّم في متجر بو فانغ، كان بودنغ التوفو هذا لا يزال أقلّ بكثير. في النهاية، لم تكن مكونات بودنغ التوفو هذه ثمينة أو نادرة. ولكن، من ناحية أخرى، يكمن سرّ بودنغ التوفو هذا في الحنين الذي أثاره.
“المالك بو، بعد ذلك، سآخذك لتذوق أسماك خل نهر التنين، الطعام الأكثر أصالة في المدينة الجنوبية.” وضعت شياو يانيو حجابها مرة أخرى، مخفية وجهها الجميل المذهل.
كانت حالة ذهنية مريحة جعلت المرء ينجرف وسط بحر الزمن، وكأنه يداعبه أمواج لطيفة من الماء.
يا فتى، هذا كثيرٌ جدًا. ادفع لي قطعةً نحاسيةً فقط. عندما رأت السيدة العجوز هذه القطعة الذهبية، لوّحت بيديها بسرعة. طبقان فقط من بودنغ التوفو لا يساويان هذا المبلغ.
“أيها النادل، طاولة في الطابق الثاني من فضلك.” استدعى شياو يانيو النادل الذي كان يرتدي منشفة بيضاء ملفوفة على كتفه.
لعق بو فانغ شفتيه وهو غارق في أفكاره. هذا الفعل اللاواعي يعكس تمامًا كيف كان يأكل بودنغ التوفو في طفولته، مما جعله يبدو جذابًا للغاية.
تم تعديل بعض الكلمات والمفاهيم بما لا يتعارض مع عقيدتنا الإسلامية.
نظرت المرأة العجوز إلى بو فانغ بلطف، وكانت الابتسامة معلقة على زوايا فمها.
أخرج بو فانغ عملة ذهبية وأعطاها للسيدة العجوز.
“أيها الشاب، هل تريد المزيد؟ لدي ما يكفي هنا.”
اندهش النادل في البداية، ثم ابتسم ابتسامة عريضة. كل من استطاع تحمل تكلفة وجبات الطابق الثاني لم يكن ينقصه المال. ذلك لأن أطباق الطابق الثاني كانت أغلى بكثير من أطباق الطابق الأول.
انزلق بودنغ التوفو الطري والناعم في فمه. لم يتطلب الأمر سوى مضغ بسيط لينساب في حلقه ومعدته، مُدفئًا جسده في آنٍ واحد.
أنا بخير. شكرًا لكِ يا عمتي. بودنغ التوفو لذيذ. ارتسمت ابتسامة دافئة، وإن كانت جامدة بعض الشيء، على شفتي بو فانغ.
“أيها النادل، طاولة في الطابق الثاني من فضلك.” استدعى شياو يانيو النادل الذي كان يرتدي منشفة بيضاء ملفوفة على كتفه.
يا إلهي! صاحب المطعم بو ابتسم فعلاً!
مطعم “ذا درانكن فراجرانس” لا يُقدّم أفضل طبق فوا جرا بالصلصة، ولكنه يُشبه إلى حد كبير النسخة الأصيلة. يُمكن للمالك بو تجربته. إنه خيار مثالي للمقبلات. خلعت شياو يانيو حجابها مرة أخرى، كاشفةً عن جمالها الأخّاذ، وأشرق وجهها لبو فانغ.
كادت شياو يانيو أن تسعل ملعقة بودنغ التوفو التي سكبتها في فمها. أما صاحبها بو، الذي عادةً ما يبدو وجهه مشلولاً، فقد… ابتسم!
التقط بو فانغ ملعقةً من بودنغ التوفو الطري والناعم. تساقطت صلصة الزنجبيل الأحمر الكثيفة قليلاً على الملعقة الخزفية. تصاعد البخار من بودنغ التوفو، فامتلأ برائحة رقيقة إلى جانب نكهة صلصة الزنجبيل اللاذعة الفريدة.
لم يكن فوا جرا قاسي الملمس، بل بدا لزجًا بعض الشيء. بمجرد أن دخل إلى الفم، كان طعمه قابضًا بعض الشيء. هذه النكهة اللاذعة، الممزوجة بصلصة لاذعة وحامضة بعض الشيء، أضاءت عيني بو فانغ.
حدق شياو يانيو في بو فانغ، مما جعل الأخير يشعر بالقلق إلى حد ما.
كادت شياو يانيو أن تسعل ملعقة بودنغ التوفو التي سكبتها في فمها. أما صاحبها بو، الذي عادةً ما يبدو وجهه مشلولاً، فقد… ابتسم!
ذكّره فوا جرا بالصلصة فجأةً بطبق آخر، وهو مصاصة كبد التنين. كان هذا الطبق مكافأةً من النظام على إنجازه الأخير، ومع ذلك لم تُتح له الفرصة لتحضيره. في هذه المرحلة، بدا أنه يجد وقتًا لدراسته.
“إلى ماذا تنظر؟” نظر بو فانغ إلى شياو يانيو بوجه فارغ وسأل بهدوء.
كان المتجر مكتظًا بالزبائن الذين يأتون ويذهبون. وامتلأت أجواء المطعم بروائح الأطباق الغنية.
عندما لاحظت شياو يانيو عودة بو فانغ إلى هدوءه، ابتسمت على الفور. ارتجف جسدها بالكامل وهي تضحك بلا هوادة.
“إلى ماذا تنظر؟” نظر بو فانغ إلى شياو يانيو بوجه فارغ وسأل بهدوء.
> ملاحظة من المترجم:
انتهت بسرعة من تقديم بودنغ التوفو وأعادت وعاء الخزف إلى المرأة العجوز.
لعق بو فانغ شفتيه وهو غارق في أفكاره. هذا الفعل اللاواعي يعكس تمامًا كيف كان يأكل بودنغ التوفو في طفولته، مما جعله يبدو جذابًا للغاية.
أنا بخير. شكرًا لكِ يا عمتي. بودنغ التوفو لذيذ. ارتسمت ابتسامة دافئة، وإن كانت جامدة بعض الشيء، على شفتي بو فانغ.
أخرج بو فانغ عملة ذهبية وأعطاها للسيدة العجوز.
ثبات شياو يانيو وبو فانغ منع المرأة العجوز من المقاومة. في النهاية، استسلمت، ممسكةً بالعملة بحرص. نفخت فيها برفق، ومسحتها قليلاً، ثم وضعتها في جيبها.
وبشكل عام، أثار هذا الطبق اهتمامه بالأطباق الباردة.
يا فتى، هذا كثيرٌ جدًا. ادفع لي قطعةً نحاسيةً فقط. عندما رأت السيدة العجوز هذه القطعة الذهبية، لوّحت بيديها بسرعة. طبقان فقط من بودنغ التوفو لا يساويان هذا المبلغ.
التقط بو فانغ ملعقةً من بودنغ التوفو الطري والناعم. تساقطت صلصة الزنجبيل الأحمر الكثيفة قليلاً على الملعقة الخزفية. تصاعد البخار من بودنغ التوفو، فامتلأ برائحة رقيقة إلى جانب نكهة صلصة الزنجبيل اللاذعة الفريدة.
لقد فوجئ بو فانغ، لكنه هز رأسه بعد ذلك وضغط على العملة الذهبية عليها، وأصر: “العمة، أعتقد أنها تستحق هذا القدر”.
لكن بو فانغ لعق طبقه حتى جفّ. هذا لا يعني أن بودنغ التوفو كان طبقًا فاخرًا. بالمقارنة مع حساء توفو برأس السمكة الذي يُقدّم في متجر بو فانغ، كان بودنغ التوفو هذا لا يزال أقلّ بكثير. في النهاية، لم تكن مكونات بودنغ التوفو هذه ثمينة أو نادرة. ولكن، من ناحية أخرى، يكمن سرّ بودنغ التوفو هذا في الحنين الذي أثاره.
انبهر النادل الذي أحضر الطبق بهذا المشهد. لم يسبق له أن رأى امرأةً بهذه الجاذبية.
منح بودنغ التوفو هذا بو فانغ إحساسًا فريدًا. لم يرَ أن عملة ذهبية واحدة ثمنًا باهظًا. لو كان طبقًا سيئًا حقًا، لما ترك بو فانغ أحدًا يمر دون محاضرة مطولة… فما بالك بدفع عملة ذهبية.
يا إلهي! صاحب المطعم بو ابتسم فعلاً!
سمك خل نهر التنين مصنوع من أسماك ممتلئة تُزرع في النهر الجاري على أطراف المدينة الجنوبية. هذا السمك ليس سوى مكون ثانوي، ولكنه غني جدًا وذو رائحة عطرية رقيقة. بمجرد طهيه، يتفتت لحمه إلى قطع رقيقة. طعمه لذيذ للغاية. رفعت شياو يانيو ذقنها بمعصميها الجميلين، وأسندت مرفقها على الطاولة. رمشت بعينيها الجميلتين وحدقت في بو فانغ.
ثبات شياو يانيو وبو فانغ منع المرأة العجوز من المقاومة. في النهاية، استسلمت، ممسكةً بالعملة بحرص. نفخت فيها برفق، ومسحتها قليلاً، ثم وضعتها في جيبها.
تم تعديل بعض الكلمات والمفاهيم بما لا يتعارض مع عقيدتنا الإسلامية.
كانت العملة الذهبية تُعتبر مبلغًا هائلًا بالنسبة لها، لذا كانت بطبيعتها حذرة للغاية في التعامل معها.
أنا بخير. شكرًا لكِ يا عمتي. بودنغ التوفو لذيذ. ارتسمت ابتسامة دافئة، وإن كانت جامدة بعض الشيء، على شفتي بو فانغ.
أرادت العجوز أن تُعيد ملء بودنغ التوفو لكليهما، لكن بو فانغ وشياو يانيو رفضا عرضها بابتسامة. ثم انصرفا بحثًا عن أطعمة شهية أخرى.
اذكروا الله:
راقبت العجوز وجوههم وهي تتلاشى. ارتسمت ابتسامة لطيفة على شفتيها.
“أيها النادل، طاولة في الطابق الثاني من فضلك.” استدعى شياو يانيو النادل الذي كان يرتدي منشفة بيضاء ملفوفة على كتفه.
في شوارع المدينة الجنوبية النابضة بالحياة، كانت رائحة الأطعمة اللذيذة تملأ الهواء، مما يحفز الشهية.
ولكنه سرعان ما استعاد رباطة جأشه وغادر على مضض ليحضر المزيد من الأطباق.
“المالك بو، بعد ذلك، سآخذك لتذوق أسماك خل نهر التنين، الطعام الأكثر أصالة في المدينة الجنوبية.” وضعت شياو يانيو حجابها مرة أخرى، مخفية وجهها الجميل المذهل.
واصل الاثنان المشي ووصلا بسرعة إلى مبنى ذو ديكورات عادية إلى حد ما.
انبهر النادل الذي أحضر الطبق بهذا المشهد. لم يسبق له أن رأى امرأةً بهذه الجاذبية.
كان المطعم بارتفاع طابقين، وبدا قديمًا بعض الشيء من الداخل. كُتب على اللوحة المعلقة على الباب عبارة “مطعم العطور المخمورة”.
تبادلا أطراف الحديث لبعض الوقت. ثم عاد النادل بطبقٍ من الخزف، كان فيه كبد الإوز بالصلصة.
أخرج بو فانغ عملة ذهبية وأعطاها للسيدة العجوز.
كُتبت هذه الكلمات بأسلوب حيويّ، واحتوت على لمسة من الغموض الخفيف. كان للكتابة نفسها تأثيرٌ مُهدئٌ على قرّائها. كان من الواضح أن كاتبها ليس شخصًا عاديًا.
في الطابق الثاني، كانت الجدران أضيق قليلاً، لكن المساحة بأكملها كانت أكثر اتساعًا. كان هناك العديد من المقاعد، وكان الكثير منها مشغولاً.
كانت حالة ذهنية مريحة جعلت المرء ينجرف وسط بحر الزمن، وكأنه يداعبه أمواج لطيفة من الماء.
هذه الكلمات الثلاث – مطعم عطر السكران – كتبها الإمبراطور الراحل تشانغفينغ بعد أن تذوق سمكة خل نهر التنين أثناء عبوره المدينة الجنوبية. رُفض عرضه منح المتجر هذه الكتابة في البداية لأنه سافر متخفيًا ولم يكن أحد يعرف هويته الحقيقية. كانت حادثة مثيرة للاهتمام. روت شياو يانيو هذه القصة الخلفية عند دخولهما المتجر.
اذكروا الله:
كُتبت هذه الكلمات بأسلوب حيويّ، واحتوت على لمسة من الغموض الخفيف. كان للكتابة نفسها تأثيرٌ مُهدئٌ على قرّائها. كان من الواضح أن كاتبها ليس شخصًا عاديًا.
كان المتجر مكتظًا بالزبائن الذين يأتون ويذهبون. وامتلأت أجواء المطعم بروائح الأطباق الغنية.
“أيها النادل، طاولة في الطابق الثاني من فضلك.” استدعى شياو يانيو النادل الذي كان يرتدي منشفة بيضاء ملفوفة على كتفه.
“أيها النادل، طاولة في الطابق الثاني من فضلك.” استدعى شياو يانيو النادل الذي كان يرتدي منشفة بيضاء ملفوفة على كتفه.
في الطابق الثاني، كانت الجدران أضيق قليلاً، لكن المساحة بأكملها كانت أكثر اتساعًا. كان هناك العديد من المقاعد، وكان الكثير منها مشغولاً.
“إلى ماذا تنظر؟” نظر بو فانغ إلى شياو يانيو بوجه فارغ وسأل بهدوء.
اندهش النادل في البداية، ثم ابتسم ابتسامة عريضة. كل من استطاع تحمل تكلفة وجبات الطابق الثاني لم يكن ينقصه المال. ذلك لأن أطباق الطابق الثاني كانت أغلى بكثير من أطباق الطابق الأول.
من الواضح أن بو فانغ وشياو يانيو لم يُباليا بفارق السعر. كان الطابق الأول مزدحمًا جدًا، مما جعل العثور على مقعد أمرًا مستحيلًا في وقت قريب. يُفضّلان الذهاب مباشرةً إلى الطابق الثاني.
ثبات شياو يانيو وبو فانغ منع المرأة العجوز من المقاومة. في النهاية، استسلمت، ممسكةً بالعملة بحرص. نفخت فيها برفق، ومسحتها قليلاً، ثم وضعتها في جيبها.
طعمه لذيذ جدًا. لكن، مع ذلك، فهو طبق بارد، لذا لا مجال للتحكم في النار ودرجة الحرارة. يتطلب مهارة في تحضير الصلصة وتقطيع كبد الإوز. يبدو جليًا وجود وصفة سرية وراء الصلصة، وهي وصفة جيدة. أما بالنسبة لتقنية التقطيع، فأعتبرها غير مرضية. أبدى بو فانغ رأيه الصادق.
وبعد أن اتبعا خطوات النادل، صعدا الدرج الخشبي الذي كان يصدر صوت صرير بين الألواح، وانتهى بهما الأمر في الطابق الثاني.
هذه الكلمات الثلاث – مطعم عطر السكران – كتبها الإمبراطور الراحل تشانغفينغ بعد أن تذوق سمكة خل نهر التنين أثناء عبوره المدينة الجنوبية. رُفض عرضه منح المتجر هذه الكتابة في البداية لأنه سافر متخفيًا ولم يكن أحد يعرف هويته الحقيقية. كانت حادثة مثيرة للاهتمام. روت شياو يانيو هذه القصة الخلفية عند دخولهما المتجر.
في الطابق الثاني، كانت الجدران أضيق قليلاً، لكن المساحة بأكملها كانت أكثر اتساعًا. كان هناك العديد من المقاعد، وكان الكثير منها مشغولاً.
هذه الكلمات الثلاث – مطعم عطر السكران – كتبها الإمبراطور الراحل تشانغفينغ بعد أن تذوق سمكة خل نهر التنين أثناء عبوره المدينة الجنوبية. رُفض عرضه منح المتجر هذه الكتابة في البداية لأنه سافر متخفيًا ولم يكن أحد يعرف هويته الحقيقية. كانت حادثة مثيرة للاهتمام. روت شياو يانيو هذه القصة الخلفية عند دخولهما المتجر.
وجد الاثنان مكانًا بجوار السور وجلسا متقابلين. أدار بو فانغ رأسه لينظر إلى المنظر من الطابق السفلي. من هناك، رأى شوارع المدينة الجنوبية المزدهرة بكل بهائها – فوانيس مزخرفة، زوار، موهوبون، جميلات، وكل ما يمكن للمرء أن يتمناه.
كانت العملة الذهبية تُعتبر مبلغًا هائلًا بالنسبة لها، لذا كانت بطبيعتها حذرة للغاية في التعامل معها.
كانت حالة ذهنية مريحة جعلت المرء ينجرف وسط بحر الزمن، وكأنه يداعبه أمواج لطيفة من الماء.
أيها النادل، أود طلب سمك خل نهر التنين وكبد فوا جرا بالصلصة. أما المقبلات الأخرى، فحددها لنا. غمضت شياو يانيو عينيها برفق وهي تُعطي الأوامر. ذهل النادل من نظراتها الساحرة.
أفاق النادل من روعه بسرعة، وشعر بحرج شديد. أومأ برأسه واستدار ليغادر.
أخرج بو فانغ عملة ذهبية وأعطاها للسيدة العجوز.
سمك خل نهر التنين مصنوع من أسماك ممتلئة تُزرع في النهر الجاري على أطراف المدينة الجنوبية. هذا السمك ليس سوى مكون ثانوي، ولكنه غني جدًا وذو رائحة عطرية رقيقة. بمجرد طهيه، يتفتت لحمه إلى قطع رقيقة. طعمه لذيذ للغاية. رفعت شياو يانيو ذقنها بمعصميها الجميلين، وأسندت مرفقها على الطاولة. رمشت بعينيها الجميلتين وحدقت في بو فانغ.
بعد بضع قطع أخرى من فوا جرا بالصلصة، وضع بو فانغ عيدان تناول الطعام جانبًا عندما شمّ رائحةً زكيةً تسللت من المكان. أدار رأسه لينظر إلى الطبق الضخم الذي أحضره النادل.
يا فتى، هذا كثيرٌ جدًا. ادفع لي قطعةً نحاسيةً فقط. عندما رأت السيدة العجوز هذه القطعة الذهبية، لوّحت بيديها بسرعة. طبقان فقط من بودنغ التوفو لا يساويان هذا المبلغ.
أومأ بو فانغ. تذكر أنه رأى العديد من الصيادين يصطادون خارج المدينة في طريقه إليها. بدت الأسماك الضخمة الممتلئة تسبح في المياه جذابة للغاية.
ذكّره فوا جرا بالصلصة فجأةً بطبق آخر، وهو مصاصة كبد التنين. كان هذا الطبق مكافأةً من النظام على إنجازه الأخير، ومع ذلك لم تُتح له الفرصة لتحضيره. في هذه المرحلة، بدا أنه يجد وقتًا لدراسته.
أنا بخير. شكرًا لكِ يا عمتي. بودنغ التوفو لذيذ. ارتسمت ابتسامة دافئة، وإن كانت جامدة بعض الشيء، على شفتي بو فانغ.
تبادلا أطراف الحديث لبعض الوقت. ثم عاد النادل بطبقٍ من الخزف، كان فيه كبد الإوز بالصلصة.
> ملاحظة من المترجم:
مطعم “ذا درانكن فراجرانس” لا يُقدّم أفضل طبق فوا جرا بالصلصة، ولكنه يُشبه إلى حد كبير النسخة الأصيلة. يُمكن للمالك بو تجربته. إنه خيار مثالي للمقبلات. خلعت شياو يانيو حجابها مرة أخرى، كاشفةً عن جمالها الأخّاذ، وأشرق وجهها لبو فانغ.
انبهر النادل الذي أحضر الطبق بهذا المشهد. لم يسبق له أن رأى امرأةً بهذه الجاذبية.
هذه الكلمات الثلاث – مطعم عطر السكران – كتبها الإمبراطور الراحل تشانغفينغ بعد أن تذوق سمكة خل نهر التنين أثناء عبوره المدينة الجنوبية. رُفض عرضه منح المتجر هذه الكتابة في البداية لأنه سافر متخفيًا ولم يكن أحد يعرف هويته الحقيقية. كانت حادثة مثيرة للاهتمام. روت شياو يانيو هذه القصة الخلفية عند دخولهما المتجر.
ولكنه سرعان ما استعاد رباطة جأشه وغادر على مضض ليحضر المزيد من الأطباق.
عندما لاحظت شياو يانيو عودة بو فانغ إلى هدوءه، ابتسمت على الفور. ارتجف جسدها بالكامل وهي تضحك بلا هوادة.
أمسك بو فانغ عيدان الخيزران من على الطاولة، والتقط قطعة صغيرة من كبد الإوز مغموسة في صلصة قرمزية اللون. كانت هذه الصلصة مصنوعة من توابل ومكونات متنوعة، تفوح منها رائحة نفاذة وحامضة قليلاً.
كادت شياو يانيو أن تسعل ملعقة بودنغ التوفو التي سكبتها في فمها. أما صاحبها بو، الذي عادةً ما يبدو وجهه مشلولاً، فقد… ابتسم!
لم يكن فوا جرا قاسي الملمس، بل بدا لزجًا بعض الشيء. بمجرد أن دخل إلى الفم، كان طعمه قابضًا بعض الشيء. هذه النكهة اللاذعة، الممزوجة بصلصة لاذعة وحامضة بعض الشيء، أضاءت عيني بو فانغ.
تم تعديل بعض الكلمات والمفاهيم بما لا يتعارض مع عقيدتنا الإسلامية.
كان هذا الطبق باردًا، وقد أجاد نكهة كبد الإوز الأصلية. لم يفقد أيٌّ من نكهته المميزة.
طعمه لذيذ جدًا. لكن، مع ذلك، فهو طبق بارد، لذا لا مجال للتحكم في النار ودرجة الحرارة. يتطلب مهارة في تحضير الصلصة وتقطيع كبد الإوز. يبدو جليًا وجود وصفة سرية وراء الصلصة، وهي وصفة جيدة. أما بالنسبة لتقنية التقطيع، فأعتبرها غير مرضية. أبدى بو فانغ رأيه الصادق.
“لا بأس، ههه.” ابتسمت شياو يانيو وهي تأخذ عيدان تناول الطعام وتضع قطعة من كبد الإوز في فمها. مع أن هذا الكبد لم يكن مشهورًا كسمك خل نهر التنين الذي يُقدم هنا، إلا أنه كان طبقًا رائعًا. تقريبًا كل من زار مطعم “دراكن فراجرانس” كان يطلب كبد الإوز بالصلصة.
هذه الكلمات الثلاث – مطعم عطر السكران – كتبها الإمبراطور الراحل تشانغفينغ بعد أن تذوق سمكة خل نهر التنين أثناء عبوره المدينة الجنوبية. رُفض عرضه منح المتجر هذه الكتابة في البداية لأنه سافر متخفيًا ولم يكن أحد يعرف هويته الحقيقية. كانت حادثة مثيرة للاهتمام. روت شياو يانيو هذه القصة الخلفية عند دخولهما المتجر.
طعمه لذيذ جدًا. لكن، مع ذلك، فهو طبق بارد، لذا لا مجال للتحكم في النار ودرجة الحرارة. يتطلب مهارة في تحضير الصلصة وتقطيع كبد الإوز. يبدو جليًا وجود وصفة سرية وراء الصلصة، وهي وصفة جيدة. أما بالنسبة لتقنية التقطيع، فأعتبرها غير مرضية. أبدى بو فانغ رأيه الصادق.
يا فتى، هذا كثيرٌ جدًا. ادفع لي قطعةً نحاسيةً فقط. عندما رأت السيدة العجوز هذه القطعة الذهبية، لوّحت بيديها بسرعة. طبقان فقط من بودنغ التوفو لا يساويان هذا المبلغ.
ذكّره فوا جرا بالصلصة فجأةً بطبق آخر، وهو مصاصة كبد التنين. كان هذا الطبق مكافأةً من النظام على إنجازه الأخير، ومع ذلك لم تُتح له الفرصة لتحضيره. في هذه المرحلة، بدا أنه يجد وقتًا لدراسته.
في شوارع المدينة الجنوبية النابضة بالحياة، كانت رائحة الأطعمة اللذيذة تملأ الهواء، مما يحفز الشهية.
لم يكن فوا جرا قاسي الملمس، بل بدا لزجًا بعض الشيء. بمجرد أن دخل إلى الفم، كان طعمه قابضًا بعض الشيء. هذه النكهة اللاذعة، الممزوجة بصلصة لاذعة وحامضة بعض الشيء، أضاءت عيني بو فانغ.
وبشكل عام، أثار هذا الطبق اهتمامه بالأطباق الباردة.
مطعم “ذا درانكن فراجرانس” لا يُقدّم أفضل طبق فوا جرا بالصلصة، ولكنه يُشبه إلى حد كبير النسخة الأصيلة. يُمكن للمالك بو تجربته. إنه خيار مثالي للمقبلات. خلعت شياو يانيو حجابها مرة أخرى، كاشفةً عن جمالها الأخّاذ، وأشرق وجهها لبو فانغ.
وضع النادل الطبق الضخم في وسط الطاولة، ثم تراجع، وأعلن: “هذا هو سمك خل نهر التنين الذي طلبته. تفضل. هناك مقبلات أخرى قيد التحضير. في هذه الأثناء، هل ترغب في جرة من النبيذ المُعدّ خصيصًا من متجرنا؟”
بعد بضع قطع أخرى من فوا جرا بالصلصة، وضع بو فانغ عيدان تناول الطعام جانبًا عندما شمّ رائحةً زكيةً تسللت من المكان. أدار رأسه لينظر إلى الطبق الضخم الذي أحضره النادل.
ثبات شياو يانيو وبو فانغ منع المرأة العجوز من المقاومة. في النهاية، استسلمت، ممسكةً بالعملة بحرص. نفخت فيها برفق، ومسحتها قليلاً، ثم وضعتها في جيبها.
أنا بخير. شكرًا لكِ يا عمتي. بودنغ التوفو لذيذ. ارتسمت ابتسامة دافئة، وإن كانت جامدة بعض الشيء، على شفتي بو فانغ.
وضع النادل الطبق الضخم في وسط الطاولة، ثم تراجع، وأعلن: “هذا هو سمك خل نهر التنين الذي طلبته. تفضل. هناك مقبلات أخرى قيد التحضير. في هذه الأثناء، هل ترغب في جرة من النبيذ المُعدّ خصيصًا من متجرنا؟”
“أيها النادل، طاولة في الطابق الثاني من فضلك.” استدعى شياو يانيو النادل الذي كان يرتدي منشفة بيضاء ملفوفة على كتفه.
هل تقصد نبيذ “نبع نهر التنين”؟ أجل، أحضر لنا جرة. ترددت شياو يانيو قليلًا، لكنها أومأت برأسها. مع أنها لم تعد مهتمة بأنواع النبيذ الأخرى بعد تذوق نبيذ متجر فانغ فانغ الصغير، إلا أن نبيذ “نبع نهر التنين” لا يزال مشهورًا في المدينة الجنوبية، وسيكون من المؤسف أن تغادر دون أن تشرب كوبًا.
أمسك بو فانغ عيدان الخيزران من على الطاولة، والتقط قطعة صغيرة من كبد الإوز مغموسة في صلصة قرمزية اللون. كانت هذه الصلصة مصنوعة من توابل ومكونات متنوعة، تفوح منها رائحة نفاذة وحامضة قليلاً.
من الواضح أن بو فانغ نفسه لم يكن مهتمًا بالنبيذ المذكور. في هذه اللحظة، كانت عيناه مثبتتين على سمكة خل نهر التنين الساخنة.
هذه الكلمات الثلاث – مطعم عطر السكران – كتبها الإمبراطور الراحل تشانغفينغ بعد أن تذوق سمكة خل نهر التنين أثناء عبوره المدينة الجنوبية. رُفض عرضه منح المتجر هذه الكتابة في البداية لأنه سافر متخفيًا ولم يكن أحد يعرف هويته الحقيقية. كانت حادثة مثيرة للاهتمام. روت شياو يانيو هذه القصة الخلفية عند دخولهما المتجر.
فجأةً، ظهر دفتر ملاحظات بين يديه، وعقله يرتجف. خفض بو فانغ رأسه لا شعوريًا ونظر إليه. فتح الدفتر، فاكتشف صفحة أولى مليئة بالكلمات.
انتهت بسرعة من تقديم بودنغ التوفو وأعادت وعاء الخزف إلى المرأة العجوز.
“أول وصفة مسجلة، سمك خل نهر التنين.”
أمسك بو فانغ عيدان الخيزران من على الطاولة، والتقط قطعة صغيرة من كبد الإوز مغموسة في صلصة قرمزية اللون. كانت هذه الصلصة مصنوعة من توابل ومكونات متنوعة، تفوح منها رائحة نفاذة وحامضة قليلاً.
> ملاحظة من المترجم:
أخرج بو فانغ عملة ذهبية وأعطاها للسيدة العجوز.
تم تعديل بعض الكلمات والمفاهيم بما لا يتعارض مع عقيدتنا الإسلامية.
كادت شياو يانيو أن تسعل ملعقة بودنغ التوفو التي سكبتها في فمها. أما صاحبها بو، الذي عادةً ما يبدو وجهه مشلولاً، فقد… ابتسم!
هذه الرواية عمل خيالي، وما فيها من شخصيات أو أفكار لا يُؤخذ منها دين ولا يُقتدى بها في الأخلاق.
“أيها الشاب، هل تريد المزيد؟ لدي ما يكفي هنا.”
اذكروا الله:
سبحان الله، والحمد لله، ولا إله إلا الله، والله أكبر.
أيها النادل، أود طلب سمك خل نهر التنين وكبد فوا جرا بالصلصة. أما المقبلات الأخرى، فحددها لنا. غمضت شياو يانيو عينيها برفق وهي تُعطي الأوامر. ذهل النادل من نظراتها الساحرة.
أخرج بو فانغ عملة ذهبية وأعطاها للسيدة العجوز.
اللهم صلِّ وسلم وبارك على نبينا محمد.
